食品乳均質乳化化劑機

是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表面張力，使之形成均勻穩定的分散體系或乳濁液的物質。乳化劑是表面活性物質，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。

20世紀60年代以來，人們開始重視表面活性乳化劑使用的安全性，加強了對無毒、生物降解性好的非離子乳化劑的研究。而對于乳化劑生產設備的選擇，大多數企業選擇太倉希德公司生產的食品均質乳化機，該設備在食品、化妝品、醫藥、化工等行業得到廣泛應用。使用SGN均質乳化機所生產的乳化劑，乳化性能好，溶解性強，該設備是生產增稠劑、乳化穩定劑、食品香料添加劑、增香劑的理想之選。

設備簡述：

GRS2000系列食品乳化劑均質乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

食品乳化劑均質乳化機由于三層定轉子產生的高剪切力可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉速和剪切率，這樣便于規模擴產。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產。因此，太倉希德的三層高剪切分散乳化機比較適合應用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。

食品乳均質乳化化劑機設備特點：

1、處理量大，適合工業化在線連續生產

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時、高效、節約能耗

4、噪音低，運轉平穩

5、消除批次間生產的品質差異

6、無si角，物料100%通過分散剪切

7、水循環機械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。